Kurczak po włosku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-kurczak ok 1 kg
-5 małych cebulek
-2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
-1,5 szk białego wytrawnego wina
-4 łyżki mąki pszennej
-2-3 łyżki oliwy
-szczypta słodkiej papryki
-sól ipieprz

Opis:

Kurczaka umyć i podzielić na porcje, po czym zarumienić na oliwie. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wlać wino -całość zamieszać i podgrzać kilka minut.
Potem dodać porcje kurczaka i dusić na małym ogniu ok 45 min., aż mięso będzie miękkie .
Mąkę rozprowadzić małą ilością zimnej wody lub wina , wsypać paprykę , sól i pieprz , wlać do garnka z kurczakiem i dusić na małym ogniu jeszcze 3 minuty .
Danie podawać z surówką i ryżem lub makaronem.