kurczak pod pieprzową pierzynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przygotowanie: 25 minut

Składniki: 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu, 2 łyżeczki ziaren białego pieprzu, 1 łyżka miodu, 5 łyżek bułki tartej, pół pęczka kolendry, 4 piersi z kurczaka, 2 łyżki oliwy

Opis:

Czarny i biały pieprz rozdrabniamy w moździerzu. Mieszamy z miodem, oliwą, bułką tartą. Z kolendry obrywamy listki, dodajemy do mieszanki miodu z bułką tartą, solimy. Piersi z kurczaka solimy, smażymy z każdej strony na oliwie. Układamy kawałki kurczaka na blaszce, smarujemy masą z pieprzem. Podpiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni C przez 10 minut.