Kurczak pod pierzynką z cebuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety z piersi kurczaka
2 duże cebule
mały słoiczek majonezu
śmietana do zup18%
30 dag parmezanu w kawałku
vegeta
pieprz
sól
natka pietruszki

Opis:

Filety z kurczaka porcjujemy na osiem kawałków i układamy je równomiernie w naczyniu żaroodpornym.
Posypujemy delikatnie vegetą.
Dwie cebule kroimy w półksiężyce, obkładamy nimi całą formę.
Robimy sos majonezowo – śmietanowy: mieszamy zawartość opakowania śmietany ze słoiczkiem majonezu, dodajemy pieprz i sól.
Sos wylewamy równomiernie na kruczka i cebulę.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160^o C na około 30 minut. Następnie wyjmujemy i posypujemy parmezanem, podkręcamy temperaturę do 180^oC i zapiekamy przez około 20 minut. Posypujemy posiekaną pietruszką.