Kurczak Stefana (w miodzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*1 podwójna pierś z kurczaka
*1/2 l piwa
*łyżeczka miodu
*2 ząbki czosnku
*kukurydza z puszki
*groszek z puszki
*przyprawy:sól,pieprz,bazylia,oregano lub wedle uznania
*1 cebula
*pomidory z puszki
*4 pieczarki pokrojone w kostkę,plastry

Opis:

Kurczaka pokroić na niezbyt duże kawałki.Podgrzać piwo z miodem tak,aby miód sie rozpuścił.Zalewę należy ostudzić (aby mięso kurczaka po zalaniu nie zrobiło się białe).
Ostudzoną marynatą zalać mięso kurczaka i pozostawić na 1/2 do 1 godz.
Kurczaka wyjąc z marynaty i wrzucić na rozgrzaną patelnię do podsmażonej cebuli (pokrojonej wedle uznania);dorzucić zmiksowane pomidory oraz kukurydzę i groszek,a także drobno posiekany czosnek.Na osobnej patelni podsmażyć pieczarki,odparować i wrzucić do kurczaka. Chwilę poddusić,ponownie zalać marynatą i dusić aż do miękkości kurczaczka pod przykryciem.
Podawać z ryżem ugotowanym w kostce rosołowej.

Smacznego!