kurczak tajski na słodko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

podwojna piers z kurczaka
cebula

sos:
mala puszka ananasa
2 lyzki rodzynkow
4 lyzki wiorkow kokosowych
sok pomaranczowy lub brzoskiwniowy - 2-3 szklanki

lyzka smietany 18% kwasnej
olej i maslo do smazenia

marynata: 2 lyzki miodu, po szczypcie imbiru, galki muszkatolowej, lubczyku, pieprzu,soli, rozmarynu, tymianku, bazylii i oregano po lyzeczce curry, cynamonu, kurkumy, sosu tabasco, soku z cytryny

Opis:

kurczka pokroic w paski i zamarynowac przez co najmniej pol godziny.
cebule pokroic w mala kostke i lekko podsmazyc na masle, tak zbey nie byla jeszcze brazowa, a lekko surowa.
zrobic sos z soku, syropu z ananasa, rozgniecionych kilku plasterkow ananasa, wiorkow kokosowych i rodzynek. mozna dodac tez troche rozgniecionej brzoskwini z puszki.
mieso razem z marynata podsmazyc na oleju, zeby nie bylo surowe, dodac cebule i sos. po kilku minutach dodac smietane i rozmieszac dokladnie.

dusic przez okolo pol godziny.
podawac z ryzem lub bez niczego jako zupe.smacznego :D