kurczak w bazylii

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

jeden caly przekrojony na pol kurczk, lub polowa kurczaka
pesto: swieza bazylia, 2-3 zabki czosnku, orzeszki ziemne lub pistachio, oliwa z oliwek

Opis:

kurczaka umyc i osuszyc opruszyc sola i pieprzem.
PESTO: wszystkie skladniki zmiksowac w malakserze na pure, dodac tyle oliwy zeby pesto nie bylo zbyt suche w konsystencji.

Kurczaka obsmarowc pesto zawinac w folie aluminiowa i wstawic do lodowki najlepiej na noc.

Kurczaka rozwinac z foli i obsmazyz na patelni z dodatkiem oleju,

przelozyc do brytfanki polac reszta oleju po smazeniu i piec w piekarniku
ok 45 min.