Przepisy

Kurczak w cieście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g filetu z kurczaka (dwie piersi)

sól, pieprz, przyprawa gyros

ciasto

2 łyżki śmietany lub naturalnego jogurtu,

1 jajko,

zimna woda gazowana,

1 szklanka mąki,

1 łyżka startego parmezanu,

1/3 łyżeczki wegety, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki

Olej do smażenia

Opis:

Kurczaka umyć i pokroić na niewielkie kawałki (np kostka wymiarach 2x2cm), przyprawić solą, pieprzem i przyprawą gyros.

W misce wymieszać dokładnie śmietanę, jajko, mąkę, parmezan i przyprawy, Następnie stopniowo dolewać wodę aż do uzyskania kąsystencji gęstej śmietany.

Smażyć kawałki kurczaka na rozgrzanym oleju, następnie odsączyć jego nadmiar na papierowym ręczniku. Najlepiej smakuje na ciepło z sałatą, lub dodatkiem frytek i sosu czosnkowego.