kurczak w czerwonym sosie(kotopulo kokinisto)

1średni kurczak

1/2 filiżanki oleju z oliwek

1cebula drobno pokrojona

1 puszka drobno krojonych pomidorów(200-250gr)

1łyżka przecieru pomidorowego

sól, pieprz

w garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę

dodajemy po porcjowanego kurczaka i opiekamy tak aby się zarumienił

dodajemy krojone pomidory(można samemu pokroić świeże pomidory),przecier ,sól,pieprz i filiżankę wody

dusimy pod przykryciem około 1 godziny

podajemy z ziemniakami lub ryżem

PS. jak ktoś lubi może dodać też pokrojoną paprykę w różnych kolorach

Życzę smacznego

Przepis udostępniony przez:

jorgos00