Przepisykurczak w jabłkach i karmelizowanej cebuli
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 10 udek z kurczaka, mogą być piersi, skrzydełka, co lubicie
- 2 cebule
- 5 jabłek
- pieprz, sól, czosnek w proszku
- woda
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki miodu
- łyżka masła
Opis:
- kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem
- układamy w naczyniu żaroodpornym lub w garnku
- cebulę kroimy w piórka i smażymy na oleju do zezłocenia
- jabłka ścieramy na tarce w cienkie plastry, odstawiamy
- cebulkę na patelni zalewamy szklanką do półtorej ciepłej wody i wsypujemy cukier z miodem
- zmniejszamy płomień i na wolnym ogniu czekamy, aż płyn się zredukuje
- pod sam koniec zwiększamy temperaturę i po 5 minutach dorzucamy jabłka
- czekamy aż się połączą i dorzucamy łyżkę masła
- nakładamy sos jabłkowy na kurczaka i zalewamy szkalnką wody lub jesli ktoś woli białego wina
- pieczemy w piekarniku ok. 40 minut
palce lizać
szczególnie cebulka w wersji słodkiej
Ja podaję z pieczonymi ziemniakami
Przepis udostępniony przez:
kejt
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi