PrzepisyKurczak w potrawce
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
sól, pieprz, papryczka chilli - najlepiej świeża, bazylia zielona i czerwona, tymianek, gałka muszkatołowa
2 cebule
100 g wytrawnego wina
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka mąki
50 g oleju
Opis:
Piersi kurczaka kroję w paski 1x1x5-8 cm, i podsmażam na jasnozłoty kolor, pod koniec zmażenia dodaję wino i częściowo odparowuję.
Cebulę kroję w kostkę, podsmażam na jasnozłoty kolor i dodaję do kurczaka.
Wlewam olej na rozgrzaaną patelnię dodaję mąkę, mieszam, ekko podzmażam i na koniec wlewam szklankę gorącej wody i energicznie mieszam aż zgęstnieje, jezeli jest zbyt gęsty - dodaję wody.
Zalewam kurczaka zasmażką, dodaję przyprawy, śmietanę i mieszjąc podgrzewam na małym ogniu aż się zagotuje.
W moim daniu podaję z tłuczonymi ziemniakami.
Smacznego
Przepis udostępniony przez:
Piwowar
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi