Przepisy

Kurczak w śmietanie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

  • 1 kurczak
  • 1 łyżka smalcu
  • 1/4 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • posiekana natka pietruszki
  • sól
  • biały pieprz
  • majeranek

Opis:

  1. Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na ćwiartki.
  2. Mięso natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, oprószyć mąką, zrumienić na rozgrzanym smalcu
  3. Mięso podlać bulionem i dusić ok 1 godziny pod przykryciem, na małym ogniu
  4. Śmietanę dodać do kurczaka, dusić 5 min. 
  5. Danie posypać natką pietruszki

Przepis udostępniony przez:

Miraska
Przejdź do pełnej wersji serwisu