Kurczak w sosie curry

Mięso kroimy w kostkę, nacieramy solą i przyprawą curry, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na ok 30 minut do lodówki.

W wysokiej patelni rozgrzewamy olej, smażymy zamarynowane mięso. Przekładamy na talerz.

Na tej samej patelni rumienimy cebulę, dodajemy pokrojone w kostkę papryki, mięso i zalewamy bulionem (ilość zależy od tego, ile sosu chcemy uzyskać). Dusimy aż warzywa będą miękkie.

W kubku rozrabiamy mąkę z zimną wodą i wlewamy do sosu. Doprawiamy solą, ostrą papryką i curry.

Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego