Kurczak w sosie koperkowym z grilowanymi warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

piersi z kurczaka, 2 duże
cebula, 1 szt.
czosnek, 1 ząbek
śmietana, 150 ml
mąka, 1 łyżka
koperek, 2 łyżki
sól, pieprz, imbir, Vegeta, zioła Prowansalskie, do smaku
brukselki, garść
marchewka, 1 szt
karafior, garść
brokuły, garść
papryka, garść
olej, do smażenia

Opis:

Piersi z kurczaka kroimy w małe kawałki i podsmażamy na zeszklonej cebulce z czosnkiem, posypujemy Vegetą, oraz imbirem, gdy mięso jest usmażone zalewamy go śmietaną z mąką, oraz dosypujemy koperek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Warzywa kroimy w mniejsze kawałki i pieczemy na patelni do grillowania z odrobiną tłuszczu, oraz ziołami Prowansalskimi do miękkości. Podajemy najlepiej z ryżem