Przepisy

Kurczak w sosie paprykowo cytrynowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis pochodzi z książki kucharskiej, trochę go jednak zmodyfikowałam, bo nie miałam wszystkich składników.

PRODUKTY:

Podwójny filet z kurczaka

Pół papryki żółtej i pół czerwonej lub po jednej małej

2 papryczki chilli

Sos ostrygowy

Sos worcestershire

2 cebule

Kostka rosołowa

1 cytryna

Sól, pieprz, papryka ostra.

Opis:

WYKONANIE:

Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i papryką, podsmażamy na oleju i przekładamy do garnka z grubym dnem.

Papryki kroimy w cienkie paski lub kostkę, papryczki chilli drobno siekamy, a cebulę w talarki.

Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wody.

Na patelni podsmażamy papryki i cebulę, po paru minutach wlewamy rosół, dodajemy papryczki chilli, 2 łyżki sosu ostrygowego,1 łyżkę sosu worcestershire, sól, pieprz, pół łyżeczki papryki ostre,j otartą skórkę i sok z cytryny. Chwilę gotujemy i wlewamy wszystko do mięsa.

Garnek przykrywamy i dusimy mięso ok. 15 minut.

Smacznego!