PrzepisyKurczak w sosie pomidorowym z mascarpone
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Sos pomidorowy z mascarpone:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebulka, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 400 g pomidorów z puszki lub świeżych, sparzonych i obranych ze skórki
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 łyżki serka mascarpone
Kurczak:
- 3 piersi z kurczaka
- sól, pieprz
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Oraz:
- pół szklanki czarnych oliwek
Opis:
Przygotuj sos pomidorowy z mascarpone:
- w rondelku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodaj cebulkę. Kiedy się zarumieni dodaj czosnek i wlej pomidory. Następnie dopraw solą ii pieprzem, dodaj cukier i ocet balsamiczny. Gotuj przez około 15 minut. Kiedy sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia i dodaj serek mascarpone.
W międzyczasie przygotuj kurczaka:
- umyj piersi, dopraw solą i pieprzem oraz papryką. Na rozgrzanej patelni z olejem obsmaż kurczaka (4-5 minut) aż się zarumieni.
Przygotuj formę żaroodporną, włóż kurczaka, zalej sosem pomidorowym, dodaj czarne oliwki. Piecz 30 minut w temp. 180 stopni.
Możesz podać z makaronem.
Przepis udostępniony przez:
aggie1990
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi