Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

-1 kg skrzydełek lub innych części kurczaka podzielonych na mniejsze porcje

-pieprz (najlepiej świeżo zmielony)
-sól
-mąka ziemniaczana
-jajka

Sos:
-duży ketchup(około400g)
-2x kostka rosołowa
- 3/4 szkl cukru
-2 szkl gorącej wody
- sok z całej cytryny cytryny

Opis:

Ten kurczak mimo małej ilości składników jest bardzo smaczny a co najważniejsze bardzo soczysty.

Kurczaka posupujemy solą(u mnie morska) i świeżo zmielonym pieprzem -odstawiamy do lodówki przynajmniej na godzine)

Kostki rosołowe rospuszczmy w dwóch szklankach gorącej wody, dodajemy reszte składników sosu i dokłanie mieszamy ( sos będzie wodnisty)

Kurczaka panierujemy , najpierw mąka ziemniaczna, potem jajko i smązymy na złoty kolor na mocno rozgrzanym tłuszczu

Kurczaka układmy w naczyniu , wlewamy do niego sos i wsatwiamy do piekarnika na około 1 godzine na 180st.
ja piekę pod przykryciem , dopiero pod koniec pieczenia odkrywam.

Taki kurczak najlepiej smakuje z ryżem.

Smacznego :)