Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym z ryżem.

Kroimy cebulę w drobną kostkę, podsmażamy na patelni. Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki. Kiedy pieczarki się zarumienią wrzucamy, dokładnie umytą i również pokrojoną w kostkę pierś z kurczka. Dodajemy soli i pieprzu (z pieprzem należy uważać, żeby potrawa nie była zbyt pieprzna). Wszytsko smażymy przez kilka minut, do uzykania przez pierś białego koloru. Zalewamy śmietaną (jeśli sos jest za gęsty dodajemy odrobinę wody). Doprawiamy oregano i bazylią.

Podajemy z ryżem.

Doskonale komponuje się z białym półwytrawnym winem.