Przepisy

Kurczak w sosie z masła orzechowego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki no około 6 porcji:

SOS:

2 łyżki oleju sezamowego
3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżki masła orzechowego
sok z jednej limonki

DANIE:

podwójna pierś z kurczaka
125 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej ugotowanej wg instrukcji na opakowaniu
mała puszka kiełków fasoli mung
1 czerwona papryka pokrojona w paski
2 cebulki dymki drobno posiekane (w całości, zarówno biała jak i zielona część)
250 g makaronu spaghetti (lub chińskiego makaronu jajecznego) przygotowanego wg instrukcji na opakowaniu
3 łyżki ziaren sezamu
3 ząbki czosnku
odrobina oleju do smażenia
sól do smaku

Opis:

Danie najlepiej przygotowuje się w Woku. Jednak jeśli go nie mamy wystarczy większa patelnia.

Wszystkie składniki sosu połącz w misce.

Pokrój pierś z kurczaka na paseczki i usmaż na odrobinie rozgrzanego oleju. Do smażącego się kurczaka dodaj 3 rozgniecione ząbki czosnku i szczyptę soli. Zalej kurczaka wcześniej przygotowanym sosem. Następnie wrzuć paprykę pokrojoną na paski, ugotowaną wcześniej fasolkę szparagową, odcedzone kiełki fasolki mung. Całość wymieszaj i duś aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj posiekane dymki. Na koniec dodaj makaron tak aby dobrze połączył się z pozostałymi składnikami. Przed podaniem całość posyp ziarnami sezamu. Smacznego!