kurczak z anchois Bruchi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

dwa filety z kurczaka

dwie torebki ryżu (ja używam uncle bens)

koncentrat pomidorowy (np pudliszki w słoiczku)

200g anchois (ja daję dwie puszeczki anchois helskich)
1/2 cytryny

słoik zielonych lub czarnych oliwek

przepis na 2-3 osoby!

Opis:

Kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmażyc na oliwie.

Dodać łyzeczkę wegety, lub przyprawę do kurczaka.

Koncentrat pomidorowy rozcieńczyć z wodą tak, aby miał konsystencję sosu tzn nie był zbyt gęsty ani zbyt wodnisty.

Wlać do kurczaka.

Wcisnąć do tego połówkę cytryny.

Oliwki pokroić i dodać do całości.

Na koniec dodać anchois i porządnie wymieszac.
Potrzymać na ogniu do zagotowania.

Ryż ugotować osobno w między czasie.
Rozdzielić na talerze, a na wierzch dodać gotowy sos.