kurczak z brzoskwiniami w sosie curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka olej puszka brzoskwin 1 sredniej wielkosci cebula dwa zabki czosnku smietana lub jogurt maka do zageszczenia sosu okolo lyzeczki curry pieprz sol i slodka papryka do smaku makaron(najlepiej rurki albo swiderki)

Opis:

Kurczaka pokroic w drobne paseczki i podsmazyc na oleju.Odlac sok z brzoskwi.Brzoskwinie i cebule pokroic w kostke.Pokrojona cebulke, dwie polowki brzoskwini i czosnek zrumienic na patelni,nastepnie zmiksowac mikserem.Nastepnie przelozyc kurczaka i uzyskana papke do garnka.Dodac sok z brzoskwin i reszte brzoskwin.Dolac odrobine wody.Wsypac curry i reszte przypraw wedle uznania.Gotowac na malym ogniu przez okolo 15min.Doprawic i zagescic sos smietana i maka.Podawac na cieplo z makaronem. Potrawa jeat bardzo delikatna i sublelna w smaku,do tego lekkostrawna.Polecam wszystkim ktorzy chca polechtac swe podniebienie i nie czuc zbyt wielkiego obciazenia na zoladku.