Kurczak z chińską nutką dekadencji

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 pojedyncze piersi z kurczaka
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki oliwy z oliwek (może być olej)
4 ząbki czosnku
5 łyżek sosu sojowego (ciemny)
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka cukru
0,5 szklanki wody
1 cebula czerwona
pieprz, curry

Opis:

* kurczaka pokroić w kostkę (bok ok. 4 cm)
* kawałki mięsa dokłądnie, dość grubo, obtoczyć w mące kukurydzianej
* na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i wyłożyć kurczaka, smażyć do zarumienienia
* następnie dodaj drobniutko pokrojony lub roztarty czosnek i smaż ok 2 minuty, ąż czosnek się zarumieni
* dodaj sos sojowy, ocet, wodę i cukier, poczym podduszaj na niskim ogniu ok 5 minut
* na koniec dodaj cebulę pokrojoną w kosteczkę i duś jeszcze ok 2 minuty.

GOTOWE!

Najlepiej smakuje z ryżem!!

Jeśli chcemy otrzymać bardziej orientalny smak, razem z czosnkiem możemy dodać do smażącego się kurczaka 2 lub 3 łyżki sezamu.

SMACZNEGO.