Kurczak z czereśniami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pierś z kurczaka
dwie cebule
dwie garście wydrylowanych czereśni
jabłko
banan
pół szklanki ( 150ml) rosołku drobiowego
tymianek
curry ( jedna łyżeczka)
sos sojowy ( jedna łyżka)
miód ( jedna łyżka)
ocet winny biały ( lub jabłkowy) ( jedna łyżka)
mąka ( łyżeczka)
śmietana 18% dwie łyżki
szczypiorek - dwie łyzki
sól, pieprz
oliwa

Opis:

Kurczaka pokroić w kosteczkę, obtoczyć w tymianku, obsmażyć, dodać pokrojoną cebulkę, chwilkę podsmażyć. Dodać rosołek i posiekane jabłko i banana, oraz czereśnie. Dusić na małym ogniu aż banan się rozpadnie i jabłko zmięknie. Dodać przyprawy, zaprawić śmietaną z mąką.
podawać z ryżem (ja lubię z parboiled) posypane szczypiorkiem.
można dodać rodzynki Smile