Kurczak z kolorową papryką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

1 żółta papryka

2 cebule

2 ząbki czosnku

50 ml octu balsamicznego (lub z czerwonego wina)

Oliwa z oliwek (ok. 4-5 łyżek)

1-2 łyżki miodu lejącego się

1 czubata łyżeczka oregano

Sól, pieprz

Opis:

Piersi i paprykę pokroić w paski.

Piersi podsmażyć na patelni na oleju z każdej strony.

Pod koniec smażenia posolić i popieprzyć.

Na drugiej patelni rozgrzać oliwę, dodać ocet, czosnek
wyciśnięty przez praskę (ewentualnie drobno pokrojony) i mód,
ostrożnie połączyć wszystkie składniki.

Do sosu dodać paprykę i smażyć.

Cebulę pokroić na ósemki i oddzielić warstwy; dodać do papryki i smażyć.

Gdy warzywa zmiękną dodać usmażone mięso i delikatnie wymieszać .

Posypać oregano.

Doprawić solą i pieprzem.

Można też ewentualnie doprawić składnikami sosu.

Podawać z ryżem.

SMACZNEGO!!!!!!