Kurczak z kurkami smażony w białym winie

1. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na paseczki. Posolić, popieprzyć i usmażyć na złoto.  Zdjąć z patelni.

2. Cebulę pokroić drobno, czosnek przecisnąć przez praskę. Kurki dokładnie umyć.

3. Na patelni po kurczaku rozgrzać oliwę z masłem i zeszklić cebulę z czosnkiem. Zalać winem i sokiem wyciśniętym z cytryny, dodać posolone kurki, wymieszać i smażyć kilka minut. Doprawić, dodać kurczaka i natkę. Wymieszać i podgrzać razem.

4. Kapustę pokroić, doprawić i rozłożyć na talerzach. Wyłożyć na kapustę gorącego kurczaka z kurkami i serwować od razu.