Kurczak z masłem orzechowym

Kurczak ma fajna afrykańską nutę orzechowo - imbirową. Sos kremowy idealnie łączy się z kuczakiem, do tego ryż, pycha...

Pierś kroimy w dużą kostkę. Przyprawiamy imbirem, papryką, solą i drobno pokrojoną papryczką.

Cukinię i szalotki także kroimy w duża kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka, smażymy ok 3min, dolewamy gorącą wodę.

Dodajemy cukinię, cebulę, masło orzechowe, koncentrat. Przykrywamy i dusimy ok 10-20min.

Potrawę należy co jakiś czas mieszać, gdy woda za bardzo odparuje, uzupełniamy.

Na koniec przyprawiamy solą jeżeli nie jest wystarczająco słone.

SMACZNEGO.

Przepis udostępniony przez:

Barb82