kurczak z melisa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 piersi z kurczaka bez skory i kosci
sol, swiezo mielony pieprz
100 g masla
1 szczypiorek, drobno posiekany
400 g pieczarek, pokrojonych
45 ml (3 lyzki) wermutu
250 ml smietany
20 listkow melisy ( mozna uzyc swiezej bazylii)
swieze ziola do przybrania

Opis:

Pokroic piersi kurczaka w cienkie paski i doprawic sola i pieprzem.Na patelni rozpuscic polowe masla,
dodac kurczaka i smazyc przez 5 minut,czesto mieszajac.
Kurczaka wyjac z patelni,wylozyc na talerz i odstawc w cieple
miejsce.Na patelni rozpuscic reszte masla z sosem po kurczaku i
dodac szczypiorek i pieczarki i gotowac przez 5-10 minut,od czasu do czasu mieszajac.Dolac wermutu,smietane i liscie melisy.Na patelnie ponownie wlozyc kurczaka i wymieszac z sosem.Gotowac na lekkim ogniu nie doprowadzajac do wrzenia.

Doprawic do smaku i podawac od razu.Przybrac swiezymi ziolami.
Podawac z gotowanym spaghetti lub tagliatelle.

Ilosc porcji 4
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 15 minut