Kurczak z papryką w sosie śmietanowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

½ szklanki mąki
1 łyżka soli
1 łyżka papryki
1 łyżeczka pieprzu
2 kurczaki podzielone na 8 porcji
1/3 szklanki oleju
2 ½ szklanki wywaru z kurczaka
1 szklanka kwaśnej śmietany

Opis:

Zmieszać mąkę z przyprawami. Kurczaki umyć i obtoczyć je w mące z przyprawami. W dużym rondlu rozgrzać olej i przyrumienić kurczaki. Dodać wywar i dusić na małym ogniu 40 min. Wyjąć kurczaki; nie dopuścić do ich ostudzenia. Do rondla wlać śmietanę, rozmieszać i jeszcze gotować przez 5 min. Polać kurczaki sosem, podawać z makaronem polanym masłem.