Kurczak z porem i orzechami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

    ♦ ½ kg piersi z kurczaka
    ♦ 1 por
    ♦ 5 dkg orzechów arachidowych
    ♦ 3 czerwone cebule (ew. białe)
    ♦ 1 papryka czerwona (może byc konserwowa)
    ♦ 2 łyżki sosu sojowego
    ♦ przyprawy: delikat do mięs (firmy "Knor"), pieprz, sól,
papryka słodka, czosnek granulowany

Opis:

Pierś z kurczaka pokroic w paseczki, zasypac 2 łyżkami delikatu do mięs (ew. papryką słodką, solą i pieprzem), wymieszac i odstawic na conajmniej pół godziny do lodówki.

Orzechy arachidowe podprażyc za suchej patelni, uważac by nie przypalic, bo zrobią sie gorzkie!

Cebule pokroic w piórka, zeszklic na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Dodac pokrojoną pierś z kurczaka i usmażyc mięso na złoty kolor. Pora pokroic w krążki, paprykę w paseczki, dodac do usmażonego mięsa. 2 łyżki sosu sojowego rozrobic w pół szklance gorącej wody, dodac do mięsa z warzywami, całośc doprawic do smaku.

Dusic ok. 10 min. pod przykryciem na małym ogniu.
Gotową potrawkę wyłożyc do naczynia, wymieszac z uprażonymi orzechami.
Podawac na ciepło.

Smacznego!!!