Kurczak z ryzem danie jednogarnkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka ( bez skory )

1 - 1 1/4 szkl ryzu basmati

600 ml garacego bulionu drobowego z kostki

1/2 czerwonej papryki

1/2 zielonej papryki

1 puszka czerwonej fasolki ( odcedzic na sitku z zalewy )

2 lyzki brazowego cukru

swiezy tymianek

olej do smazenia

+ MARYNATA :

1 czerwona cebula

1 zabek czosnku

sok z 1/2 cytryny

2 lyzeczki (plaskiej ) posiekanej natki pietruszki

1 lyzeczka (plaska) papryki w proszku

1 lyzeczka (plaska) suszonego tymianku

1 lyzeczka sosu chilli

2- 3 lyzki sosu Worcestershire

sol i pieprz do smaku

Opis:

1. Kurczaka pokroic w paseczki, przelozyc do miski .

2. Skladniki na marynate polaczyc ze soba a nastepnie zalac je dokladnie kurczaka mieszajac go z tym sosem .

Przykryc miske folia i wstawic na godzine do lodowki.

3. Na duzej patelni rozgrzac 2 lyzki oleju , wsypac brazowy cukier i smazyc ok 2-3 minuty ( nalezy uwazac, zeby sie nie spalil ).

4. Piersi z kurczaka wyciagnac z marynaty , wrzucic na patelnie (do tego cukru ) i smazyc kilka minut a nastepnie wsypac ryz.

5. Dodac sos z marynaty oraz goracy bulion drobiowy ( mozna tez wlac 3 lyzki ciemnego rumu jezeli ktos lubi ).

6. Na koncu dodac pokrojone w paseczki papryki oraz fasolke.

    Doprawic do smaku sola i pieprzem oraz tymiankiem .

7. Wszystko dokladnie wymieszac i gotowac pod przykryciem ok 20 -25 minut ( do czasu gdy ryz i warzywa beda miekkie ).



   * Mozna dodac pieczarki