kurczak z ryżowym nadzieniem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kurczak-1,5 kg.
1 szklanka ryżu
3 cebule
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
1 szklanka bulionu
sól,pieprz,tymianek

    SOS CEBULOWY

   2 cebule
   2 łyżki oleju
   curry
   sól
   pieprz

Opis:

WYKONANIE
Ryz gotować 15 minut w osolonej wodzie.
Cebulę i czosnek drobno posiekać.Zeszklić na oleju.
Natkę pietruszki posiekac i razem z cebula i czosnkiem dodać do ryżu.Przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Kurczaka umyć,osuszyc i natrzeć solą,pieprzem i tymiankiem.
Nafaszerować ryżem i otwór zszyć nicią.
Na patelni rozgrzać olej i zrumienić na nim kurczaka ze wszystkich stron.
Przełożyć bo brytfanny,zalać bulionem i piec 1 godz. w temp.200

SOS

Cebulę drobno posiekać,zrumienić w rondelku na oleju.
Wlac sos z pieczenia kurczaka,zagęścić łyżką mąki ziemniaczanej.Zagotować i doprawić curry,solą i pieprzem.

PRZEPIS POCHODZI Z MOJEGO GOTOWANIA