Kurczak z sosem grzybowym

Mięso dzielimy na kotlety. Zbijamy je delikatnie tłuczkiem, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa, a nastepnie odstawiamy w chłodne miejsce. Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Całość smażymy na maśle. Dodajemy soli i pieprzu do smaku. Następnie zalewamy bulionem grzybowym. Gotujemy kilka minut. Z masła i mąki robimy zasmażkę i łączymy z sosem. Dodajemy pietruszki i śmietany. Ciągle mieszamy. Mięso panierujemy w mące, a następnie smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Mięso przekładamy do sosu i gotujemy kilka minut. Potrawę podajemy z ziemniakami bądź ryżem.

SMACZNEGO!!!