Kurczak z warzywami i ananasem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-mrozona włoszczyzna pokrojona w słupki ( 500g)
-puszka ananasa
-ogórki kiszone - 4 sredniej wielkości
-duży por
-oliwa z oliwek
-sos sojowy
-2 łyzki miodu
-szklanka soku pomarańczowego
-2 łyzki koncentratu pomidorowego
-przyprawa Pięć Smaków
-piersi z kurczaka - 4 szt.

Opis:

Warzywa wrzucić do wrzątku na krótko- mają być rozmrożone , ale nie ugotowane . Odcedzić na sitku .
Ananasa i pora pokroić , następnie lekko podsmazyć na oliwie .Dodać warzywa ,sok pomarańczowy , odlany sok z ananasa z puszki , miód , koncentrat , przyprawę Pięć Smaków ( ja sypię sporo ... ale wszystko kwestia gustu ) i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż zgęstnieje .
Pod koniec dodać pokrojone w słupki ogórki kiszone i jeszcze chwilę pogotować .

Kurczaka pokroić w kostkę , obsmażyć na oliwie do białości , następnie dodać trochę sosu sojowego , trochę wody /rosołu - jeszcze kilka minut na patelni ...
Czasem dodaję kostkę rosołową , ale niekoniecznie.