Kurczak z włoszczyzną - dietetyczny obiad

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 1 osoby:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 pęczek włoszczyzny
- 4 łyżeczki masła
- 1/2 szklanki wody - 1 woreczek ryżu
- sól do smaku

Danie to jest hiperdietetyczne. Odpowiednie nawet dla dzieci czy osób na ostrej diecie (w tym również aspirynowej). Ponadto jest sycące, apetycznie kolorowe i smaczne :) Polecam.

Opis:

Włoszczyznę (marchew, pietruszka, seler, por) obieramy, myjemy i kroimy w średniej wielkości kawałki. Proporcje dobieramy wg uznania: np. aby danie było pikantniejsze, dajemy więcej porów. W garnuszku rozpuszczamy 3 łyżeczki masła i wrzucamy włoszczyznę. Lekko podsmażamy i zalewamy wodą. Solimy do smaku. Dusimy, aż warzywa trochę zmiękną (ok.15 minut). Następnie dodajemy pierś pokrojoną w większą kostkę i dusimy razem z warzywami kolejne 15 minut. W tym czasie gotujemy woreczek ryżu (konsystencja wg uznania). Do ugotowanego już ryżu dodajemy łyżeczkę masła i mieszamy. Podajemy warzywa z kurczakiem jako gwóźdź programu, obok kładąc ryż. Smacznego :))))