Kurczak ze śliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 średni kurczak 30 dkg suszonych śliwek 15 dkg cebuli 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka sproszkowanej papryki sól i pieprz do smaku

Opis:

Śliwki umyć i namoczyć w ciepłej wodzie. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Zagrzać oliwę i obsmażyć na niej podzielonego kurczaka. Posolić, popieprzyć i posypać sproszkowaną papryką. Obłożyć plasterkami cebuli. Podlać kilkoma łyżkami wody. Dusić pod przykryciem ok 25 min. Dodać śliwki i dalej dusić, aż do miękkości mięsa.