Kurczak ze śliwkami i cebulą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg kuczaka
5 cebul
30 dag suszonych śliwek
1/2 szklanki ojeju
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól, pieprz

Opis:

Śliwki namoczyc w ciepłej wodzie, usunąć pestki. Cebulę obrać i pokroić w dość grube talarki, umytego kurczaka osuszyć i podzielić na porcje. Zagrzaćtłuszcz i obsmażyć na nim porcje kurczaka. Posypać je przyprawami dodać cebulę i dusić na wolnym ogniu 45 minut. Dołożyć śliwki i dusić dalej ok 40 minut na bardzo małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówką.