Kurczakowe "racuchy"

Filety umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki i przyprawić je vegetą.

Do filetów wrzucić żółtka jajek, mąkę, majonez i wszystko razem wymieszać. Odstawić na 45 minut, żeby "postało".

Ser żółty drobniutko zetrzeć na tarce, a pozostałe z jajek białka ubić na sztywną pianę.

Ser dodać do filetów, wymieszać. Na końcu wszystko wymieszać z ubitymi białkami.

Na patelni rozgrzać olej i kłaść łyżką przygotowane "racuchy". Smażyć aż się ładnie zarumienią.

Przepis dostałam od ciotki, po tym jak u niej spróbowałam tego wynalazku. Mi smakował, mam nadzieję, że posmakuje także Wam