Przepisy

Kurry z kurczaka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 piersi kurczaka, bez skory

1 cebula,

3-4 zabki czosnki

maly kawalek swiezego imbiru

1-2 male chillli

olej

kawalek kory cynamonowca

5 godzikow

2-3 nasiona kardamonu

kurkuma- proszek

nasiona kolendry- rozetrzec

3-4 nasiona czarnego pieprzu

5 listkow curry

sok z polowy cytryny

Opis:

Na dno suchego garnka wsypac nasiona godzikow, czarnego pieprzu, kardamonu, kurkume, roztarte nasiona kolendry oraz kore cynamonowca (w calosci), trzymac na malym ogniu przez ok 3 minuty.

Wlac olej, zeszklic posiekana cebule.

Dodac  di zeszklonej cebuli pokorojony imbir, chilli, czosnek, listki curry. Trzymac na malym ogniu ok 3 minuty.

Dodac kawalki kurczaka. Trzymac na malym ogniu pzrez ok. 30 minut, pod koniec dodac sok z cytryny.

 

 

Przepis udostępniony przez:

just345
Przejdź do pełnej wersji serwisu