kuskus jednogarnkowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*1/2 kg fileta z kurczaka
*1 opakowanie kaszy kuskus (300g)
*1 brokuł
*1 czerwona papryka
*pół puszki kukurydzy
*30 dkg pieczarek
*2 średnie cebule
*1 duża marchewka
*przyprawy wedle gustu i uznania z zastrzeżeniem,że wśród nich znajdzie się tymianek.Ja oprócz tymianku daje smakomyk,czosnek granulowany,pieprz ziołowy.
*kostka bulionowa drobiowa

Można też użyć gotowej mrożonki warzywnej o podobnym składzie.

Opis:

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy umyte i pokrojone w paseczki filety z kurczaka.Podsmażamy jakieś 10 minut.Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostke:pieczarki,papryke,cebule,marchewke i brokuły podzielone na małe różyczki.Dusimy 15 minut mieszając od czasu do czasu.Pod koniec duszenia kuskus wsypujemy do garnka lub miseczki i zalewamy wrzątkiem w którym wcześniej rozpuszczamy kostke rosołową.Wody ma być tyle aby sięgała 0,5 cm nad kasze.Po 5 minutach kasza napęcznieje i będzie gotowa do jedzenia.

Teraz do mięsa i warzyw dodajemy kukurydze i przyprawy.Na końcu dodajemy kuskus,mieszamy i danie jest gotowe do jedzenia.