Przepisy

Kutia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 szkl pszenicy

- 0,5 l miodu

- 50 dag cukru pudru

- 50 dag maku

- bakalie: rodzynki, orzechy, figi migdały

Opis:

Pszenicę wypłukać i namoczyć na noc.

Następnego dnia ugotować do miękkości, kilkakrotnie zmieniajac wodę. Miękką odsączyć na sicie. Mak wypłukać, sparzyć, dwukrotnie zmielić. Wymieszać z miodem, cukrem pudrem i bakaliami. Tusz przed podaniem dołożyć pszenicę (zbyt wczesnie wymieszana z masa makową twardnieje). Kutię podawać lekko schłodzoną.