L'aligot

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków 30 dag creme fraiche100g masła 4 ząbki czosnku 500 dag sera tomme

Opis:

czosnek przepuscis przez praskę,ziemniaki ugotowac całe przepuscic przez maszynkę,dodac masło i cienkie plastry creme fraiche,dorzucamy czosnek dobrze mieszamy.garnek z puree stawiamy na małym ogniu dodajemy ser i intensywnie mieszamy drewnianą łyżką aż do momentu gdy masa zacznie spływac długimi ciągliwymi pasmami.podajemy gorące.