Łaciaty sernik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 jajka , 11/2 łyżki mąki pszennej , 11/2 łyżki mąki ziemniaczanej, 4 łyżki cukru , szczypta proszku do pieczenia

- 3 jajka , 1 łyżka mąki pszennej , 1 łyżka mąki ziemniaczanej , 1 łyżka kakao , 4 łyżki cukru , szczypta proszku do pieczenia

- 3 jajka, 11/2 łyżki mąki pszennej , 1/2 kiślu czerwonego z cukrem , 4 łyżki cukru , szczypta proszku do pieczenia

1 kg sera białego (mielonego ), 8 jaj , duży budyń śmietankowy , margaryna , 25 dkg cukru , aromat cytrynowy lub pomarańczowy

Opis:

Zpodanych składników przygotować biszkopt.

Z tych składników również przygotować biszkopt.

Przygotować biszkopt.

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę . Dodać stopniowo ser i nadal ucierać. gdy ser będzie dobrze roztarty dodać buduń i aromat ( dajemy tyle w zalezności jaki mocny chcemy mieć aromat ). Na koniec dajemy ubitą pianę i delikarnie ale dokładnie mieszamy.
Na przygotowaną blachę nakładamy na przemian kolorami przygotowane biszkopty. Na biszkopty wylewamy przygotowany ser. Piec ok 90 min w temp.160 z termoobiegiem.

Pozostawić na 12 godz do stężenia a po wyjęciu z blachy zostawić do góry spodem i polać polewą czekoladową.