Łakocie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Do biszkoptu:
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 szklanka cukru ( niepełna)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- szczypta soli
- łyżka margaryny do wysmarowania blachy
Do przełożenia:
- 2 szklanki mleka
- 2 śniezki (bita śmietana)
- 2 galaretki ( o dwóch kolorach )
- puszka brzskwiń lub ananasów

Opis:

Upiec biszkopt z podanych składników w następujący sposób: ubić białka na sztywną pianę z szczyptą soli, dodać cukier i cukier waniliowy oraz żółtka jaj cały czas ubijając robotem kuchennym. Następnie dodać przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i całość wymieszać łyżką. Przygotowane ciasto wlać na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 35 - 40 minut. Po upieczeniu i wystu-

dzeniu biszkopt przekroić na pół.
Galaretki rozpuścić w dwóch miseczkach w 1 szklance wrzącej wody każdą i pozostawić do wystygnięcia.
Brzoskwinie lub ananasy pokroić w kosteczkę.
Śnieżki przygotować na szklance mleka, każdą w oddzielnym naczyniu. Do jednej dodać owoce i tężejącą galaretkę a do drugiej tylko tężejącą galaretkę.
Śnieżkę z owocami i galaretką wylać na przekrojony biszkopt i przykryć drugą częścią biszkoptu. Na wierzch wylać śnieżkę z galaretką i całość wstawić do lodówki.
Pyszne, lekkie i smaczne. Życzę powodzenia