lambada

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Niski, jasny biszkopt.
Masa I.
3/4l soku pomarańczowego z kartonika
8 łyżek cukru
2 budynie waniliowe (każdy na pół litra)
1 torebka napoju w proszku TANG lub DRINK - pomarańczowego
1/2 kostki margaryny
Masa II.
1/2l smietany 30%
2 płaskie łyżeczki żelatyny
2,5łyżki cukru pudru
woda do rozpuszczenia żelatyny
Masa III
4 paczki herbatników
1/2szklanki cukru pudru
sok z cytryny

Opis:

W szklance soku rozmieszać 2 budynie i napój w proszku.
Resztę soku zagotować z 8 łyżkami cukru.
Wlać rozmieszane budynie i napój, ugotować jak budyń.
Do gorącej masy dodać pokrojoną margarynę i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia i wchłonięcia tłuszczu.
Wylać na biszkopt.

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić na parze.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać letnią żelatynę.
Masę wylać na zimną masę budyniową.

Z cukru pudru i soku z cytryny utrzeć lukier.
Herbatniki ułożyć na śmietanie i polać lukrem cytrynowym.

Kroić gdy herbatniki zmiękną, co trwa ok 3 godz.

SMACZNEGO.