Langosze - wersja mini - zakąskowa

podstawa przepisu czyli ciasto wg madziorek za co serdecznie dziękuję ale pozwoliłam sobie na małą wariację i wyszło wyśmienicie

ziemniaki ugotować tradycyjnie i utłuc

na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę boczek a następnie na tłuszczyku wytopionym z boczku cebulkę na zloty kolor

gdy ziemniaki, boczek i cebula nie są już gorące przygotować ciasto mieszając razem w misce mąkę, mleko, drożdże, olej, po łyzeczce cukru i soli

następnie dodać ziemniaki, boczek i cebulkę wymieszać wszystko razem i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę nastepnie rozgrzeć w garnku olej i nakładać ciasto łyżką stołową prosto na olej, obsmażyć z obu stron i wyjąć na papierowy ręcznik celem odsączenia nadmiaru tłuszczu.

Przyrządziłam je na małą (5osób) piwno-sportową biesiadkę, spożywały się w tempie smażenia, podane oczywiście z odpowiednią ilością piwa i sosem tzatziki ale smakuja tak wyśmienicie, że mogą występować solo czyli bez sosu

Smacznego ! ! !