Lasagna ze szpinakiem pieczarkami i pieczona dynia

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

makaron - lasagna
1/2 paczki szpinaku mrozonego
3 zabki czosnku
50 dag pieczarek
1 cebula
50 dag dyni (mala,slodka odmiana najlepsza)
smietana 18%
ok 150 ml pomidorowej passaty
2/3 szkl mleka
3 lyzki maki
2 lyzki masla
2 lyzki oregano
1 chilli (opcja)
oliwa z oliwek
ser zolty (najlpiej parmezan)
sol, pieprz, galka muszkatulowa

Opis:

Makaron obgotowac jezeli tego wymaga.

Szpinak rozmrozic, podsmazyc na oliwie ze zgniecionym czosnkiem,sola i pieprzem - wrzucic garsc startego sera.

Dynie pokroic w dosc cienkie plastry, pieczarki przekroic na pol, cebule w grube piorka, chili w oponki. Wylozyc wszytko na blache , polac oliwa, posypac oregano, sola,pieprzem, zapiekac przez ok 30 minut.

Na blasze, w ktorej bedziemy piec lasagne, rozsmarowujemy cienka warstwe passaty.Ukladamy pierwsza warstwe platow lasagny.Nastepnie rozsmarowujemy szpinak, ktory polewamy odrobina smietany oraz odrobina passaty. Kladziemy kolejne platy lasagny.Ukladamy upieczona dynie i pieczarki, polewamy odrobina smietany oraz pasaty pomidorowej,ukladamy ostatnia warstwe makaronu.

Przygotowujemy beszamel - rozpuszczamy maslo na patelni, rozprowadzamy w nim make, dolewamy powoli mleko az sos zgestnieje, przyprawiamy sola, pieprzem i galka muszkatulowa.

Polewamy lasagne sosem, posypujemy startym serem i zapiekamy ok 30 min - 40 min.

Pycha....