Lasagne którą łatwo się robi i szybko zjada

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 500 g mielonej wieprzowiny (ew. wymieszanej z wołowiną, może też być mięso z indyka)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki oliwy
- puszka pomidorów bez skóry
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki oregano
- sól, pieprz
- 1 opakowanie makaronu lasagne
sos serowy:
- ok. 3/4 kubka śmietany 36%
- 2 jajka
- po 1/2 szklanki mleka i startego żółtego sera

Opis:

1. Cebulę pokroić w plasterki, marchew zetrzeć na tarce, na dużych oczkach, czosnek posiekać.
2. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć ważywa 2 minuty ciągle mieszając. Następnie dodać mięso i lekko podsmażyć.
3. Dodać pomidory, przecier i przyprawy. Smażyć na małym ogniu 20 minut.
4. W misce wymieszać razem jajka, mleko, śmietanę i połowę sera.
5. Dno nasmarowanej oliwą blaszki wyłożyć połową płatów lasagne, wyłożyć połowę mięsa i sosu serowego. Przykryć resztą makaronowych płatów, wyłożyć resztę mięsa, sosu serowego. Posypać pozostawonym żółtym serem.

6. Piec 40 min w 200 stopniach.

fot: Patrycja0