Lasagne mniam.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CZERWONE NADZIENIE
500g mięsa mielonego,
1 cebula, 2 ząbki czosnku,
1 marchewka,
puszka pomidorów bez skóry,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
sól, pieprz, oregano lub zioła prowansalskie,
łyżka oleju,
makaron lasagne;

BIAŁY SOS
szklanka gęstej śmietany- 36%,
2 jajka,
pół szklanki mleka,
szklanka startego żółtego sera.
Myślę, że może być też starta Mozzarela zamiast żółtego, ale jeszcze z nią nie robiłam.

Opis:

Makaron lasagne gotujemy w lekko osolonej wodzie z łyżką oleju na lekko twardo.

Mięsko wrzucamy na głęboką dużą patelnię i lekko podsmażamy. Tłuszczyk ma się wytopić, by nie dodawać dodatkowego.
Dorzucamy pokrojoną w pół plasterki cebulę, posiekany czosnek i startą marchewkę.
Podsmażamy ze 3 minutki mieszając.
Przyprawiamy lekko solą, dobrze pieprzem i ziołami, po minucie mieszania dodajemy pomidory i koncentrat. Doprawiamy wg własnego smaku solą czy pieprzem.

Gotujemy ok.15 minut na małym ogniu i gotowe.

Biały sos
Mieszamy w osobnej misce jajka, mleko, śmietanę i połowe sera.

Na wysmarowaną blaszkę układamy makaron (nie żałujemy go, po to wcześniej został ugotowany, by móc położyć większą warstwę)-> na to czerwone nadzienie-> na to biały sos i powtarzamy... makaron->mięsko->biały sos i wierzch posypujemy pozostałym serkiem startym.

Wkładamy do rozgrzanego do 180' piekarnika na ok. 20minut.

To jest wypas! Polecam :)

Aha...czasem wraz z cebulą, marchewką i czosnkiem dorzucam trochę pieczarek i też jest super.

SMACZNEGO!