lasagne z sosem bolonskim i piieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30dag gotowanego makaronu lasagne(lub innego jakiego chcemy),25dag pieczarek,10dag startego sera,2lyzki startego parmezanu,3 lyzki oleju,1i1/2lyzkimasla, sol, pieprz,SOS BOLONSKI:25dag miesa milonego,5dag boczku wedzonego,1cebula,1marchew,30dag pomidorow,czerwone wino,3/4 bulionu (z koski moze byc),2 lyzki oleju,po lyzce suszonego tymianku i bazylii.

Opis:

PRZYGOTOWAC SOS:cebule i marchewke obrac umyc i pokroic w drobna kostke,boczek pokroic w kostke wraz z warzywami podsmazyc na oleju.kiedy boczek sie zrumienidodac wolowine i smazyc do chwili zmiany koloru.nastepnie wlac wino i bulion stale mieszajac gotowac.gdy plyn wyparuje dodac sparzone obrane ze skorki pomidory pokrojone doprawis ziolami.dusic na malym ogniu przez godzine.pieczarki pokroic na plasterki przesmazyc na 2 lyzkach oleju.akaron ugotowac z 2 lyzkami oleju.naczynie zaroodporne wysmarowac tluszczem, ukladac warstwami makaron sos bolonski ser i pieczarki. wierzch makaronu posypac serem i wiorkami masla zapiekac okolo 20 min w 180 stopniach