Lasagne ze szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 10 platów makaronu lasagne,
1 opakowanie mrożonego szpinaku,
30 dag żółtego sera,
3/4 opakowania sera feta,
15 dag szynki,
1 pomidor,
3-4 ząbki czosnku
olej

Sos:
łyżeczka masła
1 cebula,
2 łyżki przecieru pomidorowego,
1,5 szklanki bulionu(z jednej kostki rosolowej)
1,5 łyżki śmietany(12% lub 18%),
łyżka mąki,
bazylia, oregano, szczypta ziół prowansalskich, sól, pieprz zwykły i ziolowy

Opis:

Na ciepły olej dodać rozmrożony szpinak i chwilke przesmażac,po ok 5 min zacząc dodawać fete dokladnie wszystko mieszając, dodac także wycisnięte 3 ząbki czosnku oraz sol i pieprz, wszystko wymieszac i jeszcze chwile przesmażac.

Sos:
Drobno posiekaną cebule wrzucic na rozgrzane na patelni maslo, zeszklic, dodać bulion wymieszany z przecierem pomidorowym ,chwile gotować. Śmietane wymieszac z mąką, dodac troche gorącego sosu, wymieszac i z powrotem wszystko wlać na patelnie, dodac wszystkie przyprawy i czosnek.

Naczynie żaroodporne wysmarowac tluszczem i ukladac kolejno platy lasagne, szpinak, pokrojoną w kosteczke szynke, żółty ser i sos aż do wyczerpania skladników. Na samą góre ułozyc kilka plastrow pomidora i posypac bazylią.
Zapiekac ok. 35 min. pod przykryciem w 180-190 stopniach.
Podawać lekka ostudzoną.
Smacznego!! :P