Lazania z cukinii

Cukinię umyć osuszyć pociąć na podłużne paski obieraczką/skrobaczką do zemniaków. Paski rozłozyć na talerzu, posypać solą i odstawić.
Mięso mielone doprawić pieprzem, bazylią i oregano idokładnie wymiszać.
Czosnek i cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej  patelnii, nastepnie dorzucić mięso. Gdy sie zarumieni dodać passatę (przecier pomidorowy) i dusić, mieszając od czasu do czasu, aż wiekszość wody odparuje.
Rozgrzać piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
W międzyczasie w głębokim naczyniu żarodpornym (ja używam aluminiowych foremek) układać kolejno na przemian cienkie warstwy cukini, mięsa mielonego i mozzarelli (sera żółtego) tak żeby ostatnia warstwa sera była na wierzchu. Ja jeszcze z wierzchu posypuję tartym parmezanem.
Wstawić do piekarnika na około 20 minuyt.